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FASOLDO’

5,60

Crema dolce di fagioli rossi di Sarconi IGP

COD: CF Categoria:
Descrizione

Per preparare il vero Fasoldò, si possono impiegare solo fagioli di Sarconi, coltivati come un tempo: i baccelli, raccolti maturi e coriacei dalla pianta, sono battuti e sgranati a mano e, per una completa essiccazione sono esposti al sole dell’aia… Fasoldò risulterà quindi un’ottima fonte di energia, un sano alimento naturale ottenuto attraverso la cottura a vapore di fagioli e zucchero. La marmellata di fagioli, non solo può accompagnare le nostre colazioni, ma può essere presente anche nei pranzi, accanto a ricotte e formaggi freschi, ovini e caprini.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.220 kg
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